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[Introduction to Korea - Life] Korean cuisine
Korean cuisine Koreans have emphasized the idea of "conscious mobilization, " which means that treating the body and eating are the same. This is the idea that health comes from eating, and the concept of first controlling the disease with food and then treating it with medicine. 한국인은 몸을 치료하는 것과 먹는 것은 근본이 같다는 뜻의 ‘의식동원(醫食同源)’이라는 관념을 중 시해 왔다. 이는 건강이란 식사에서 비롯된다는 사고방식으로, 음식으로 우선 병을 다스리고 난 후에 약으로 치료한..
